Cookie是由所访问网站发送到用户浏览器（如Safari、Firefox、Google Chrome等）的小文本字符串，并存储在用于浏览的设备（计算机、智能手机、平板电脑）上，以便在用户下次访问同一网站时重新传输。

Cookie可根据不同的标准加以区分：(a)根据Cookie的管理者；(b)根据Cookie活跃的时间；(c)根据Cookie的用途。

根据Cookie的管理者

Cookie可区分为：(i)第一方Cookie；(ii)第三方Cookie。

1. 第一方Cookie：这种Cookie由用户访问的网站出于自身目的直接安装；


2. 第三方Cookie：这种Cookie由第三方（而不是网站运营商）通过网站安装，仅用于该第三方确定的目的。这种Cookie由相关第三方根据各自的Cookie政策完全控制。第三方使用Cookie来识别其网站以及其他第三方网站上的用户行为。

根据活跃的时间

Cookie可区分为：(i)会话Cookie；(ii)持久Cookie。

1. 会话Cookie：这种Cookie仅在网站浏览会话期间存储在用户硬盘上，浏览器关闭时即被删除；


2. 持久Cookie：这种Cookie的存储时间较长（即存储到既定的有效期，或者虽然有效期未到，但被用户删除），网站会在每次用户再次访问时读取它们。 

根据用途

Cookie可区分为：(i)技术（或严格必要的）Cookie；(ii)分析（或性能）Cookie；(iii)剖析（或定向广告）Cookie。

1. 技术Cookie：这是方便用户浏览网站和使用用户明确要求的网站主要功能和服务（例如记住购物车里的商品或用户认证设置）必不可少的。这种Cookie也叫做“严格必要的Cookie”。
   
   这种Cookie是网站正常运行必不可少的，否则有些服务或功能将无法正确工作。因此，这种Cookie无需用户事先同意，也不能禁用。    
    

   注意: 这个类别只包括旨在利用影响网站基本运行的功能和服务的Cookie，不包括为了增强网站性能而安装的非必要功能和服务（例如记住用户在网站上的偏好）。后者属于“功能Cookie”，用户同意后方可安装。

2.  分析Cookie：这种Cookie用于获取有关网站访问用户数量以及用户如何使用网站的汇总或非汇总信息，用于根据对此类数据的分析改进网站。因此，分析Cookie也被称为“性能Cookie”，因为它们评估网站的整体性能和用户满意度。.
   
   原则上，分析Cookie只能经用户同意后安装。如果用户不同意使用这种Cookie，网站所有者将无法收集用户浏览情况的相关信息以便改进网站。
   
   但是，有些分析Cookie无需用户的事先同意也可以安装。条件是网站所有者仅为了生成用户数量以及用户如何访问网站的汇总统计，直接安装这种Cookie。此时，收集的用户数据被降至最低，防止直接识别用户，而且不与其他处理相结合，也不会传输给第三方。在这种情况下，就无需用户同意，因为分析Cookie不再是直接的唯一标识符，而是类似于技术Cookie，用于严格必要的目的。


3. 剖析Cookie：这种Cookie用于分析用户偏好和品味，并创建用户档案，以显示符合其兴趣、品味和消费习惯的广告。因此，它们也被称为“定向Cookie”。
   
   这种Cookie的存储和读取需要用户事先同意。拒绝这种Cookie不影响网站使用，也不会消除网站上的广告，但是会导致用户看不到个性化的广告。